Un bed and breakfast avec des petits déjeuners bretons et santé à Magog

L’Escale Celtic vous propose des petits déjeuners de type brunch avec une alimentation saine et équilibrée, qui vous apporteront énergie et vitalité pour la journée. Notre B&B apporte un soin particulier à choisir des produits locaux et maison. Nos petits déjeuners intègrent des protéines et des fruits. Reconnectez aux plaisirs de l’enfance et apprenez à tourner vos galettes et crêpes sur notre galétière bretonne !

Des petits déjeuners bretons

La Bretagne se caractérise par ses délicieuses crêpes et galettes, dont la réussite réside dans la recette qui apporte une texture et un goût différents des crêpes traditionnelles. Alors que la crêpe est faite à base de farine de froment, avec une texture légère, la galette est faite à partir de farine de sarrasin, qui lui donne un goût plus corsé. La crêpe pourra être accompagnée simplement de sucre, de confiture, de chocolat ou de fruits avec du sirop d’érable. Vous pourrez aussi la déguster avec le caramel beurre salé que Catherine fabrique à partir d’une recette que son maître crêpier lui a transmis.

 

Quant à la galette, elle pourra être garnie de jambon, bacon, fromage et œuf selon votre choix. Les galettes de sarrasin offrent une alternative santé intéressante aux personnes allergiques au gluten. Sans lactose, elles sont également riches en protéines et en micronutriments comme le magnésium. Nourrissantes, elles rassasient plus longtemps et soutiennent ainsi le corps avant la pratique d’activités sportives.

 

Toutes les crêpes et galettes sont faites maison.

Des petits déjeuners santé

  • Thé, café ou tisane
  • Fruits frais
  • Viennoiserie ou gâteau du jour
  • Yogourt ou smoothie maison
  • Compote, confitures et caramel beurre salé maison
  • Pain doré au sirop d’érable ou gaufre (recette familiale)
  • Plat chaud breton